Bio Barbera d’Alba Superiore « La Rosina » DOC

16,00

Vin sec avec beaucoup de corps, aux notes de fruits mûrs.


Cépage: Barbera 100%

Millésime:

Domaine: Erbaluna

Terroir: Italie – Piémont – Langhe. Sol argilo – calcaire.

Robe: Rubis foncé avec des reflets grenats.

Nez: Notes de fruits mûrs

Palais: Sec, avec une bonne acidité et un corps fort.

Accords:

  • Viandes fumées
  • Pâtes avec sauce à la viande
  • Gibier
  • Fromages moyennement affinés.

Garde:

Vinification: 10-14 jours de flottaison et 4 à 6 pompages quotidiens. Elevage : en différents fûts de 500 ou 750 litres jusqu’à 30 fûts.

Conditionnement : Bouteilles de 75 cl

Erbaluna est née vers 1800, grâce à l’activité de Oberto Sisto, arrière grand-père des actuels propriétaires et transmis de père en fils. En 1985, Severino et Andrea décident de travailler en méthode biologique cherchant à récupérer le contact avec la terre.

C’est ainsi que petit à petit, en acquérant de nouvelles vignes, qu’ils convertissent le vignoble en bio. Un agriturismo plein de charme se situe au- dessus de la cave.

Rupture de stock

Minimum Qty: 6
Catégorie :

Informations complémentaires

conditionnement

couleur du vin