Informations complémentaires
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| couleur du vin |
Brio POP
13,00€
La structure du Cabernet et fraicheur de la Barbera. Superbe équilibre.
Cépages: Cabernet Franc, Barbera
Millésime: 2017
Domaine: Tenuta l’Armonia
Terroir: Italie-Veneto-Vicenza. Sol volcanique.
Robe: Rouge rubis
Nez: Pulpe et fleurs rougeâtres, avec des notes épicées et vives.
Palais: Frais, sec, avec une belle note finale.
Accord:
- Charcuterie
- Entrée de légumes
- Plats de viande
Garde: 5 ans
Vinification: Assemblage de Cabernet Franc et Barbera. Macération carbonique (30% du mout), en cuve environ 8 mois.
Conditionnement: Bouteilles de 75cl
Fondé il y a moins de 10 ans, le domaine est situé à Montecchio Maggiore, Vicenza, et s’étend sur quelques hectares s’étendant jusqu’aux collines de Berici. Cependant, Andrea Pendin Fendi, diplômé en sciences gastronomiques en 2007 et plus tard concentré sur ses passions pour l’alimentation et le design, ne s’intéresse pas seulement à la promotion de son propre vignoble, mais à une mise à niveau générale du patrimoine rural. Avec quelques jeunes producteurs, il souhaite représenter un nouveau mouvement qui refuse la viticulture industrielle pour produire un vin sans additifs, en adoptant des méthodes biologiques qui respectent totalement les caractéristiques de la terre.
