Di Ele

12,00

Un verdicchio bien équilibré, sec fruité, minéral et un peu gras.


Cépages: 80% Verdicchio dei Castelli di Jesi, 20% Incrocio Bruni

Millésime2017

Domaine: Luigi Giusti

Terroir: Italie – Marche – Montignano di Senigallia (AN). Collines argileuses.

Robe: Jaune paille tendance dorée.

Nez: Fruits à pulpe blanche, agrumes

Palais: Frais, crémeux.

Accords:

  • Coquillages, crustacés, huîtres
  • Plateau de fruits de mer
  • Poisson blanc au jus de crustacés
  • Carpaccio de champignons de Paris aux copeaux de foie gras et lamelles de truffe

Garde: 5-6 ans

Vinification: Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, avec une brève période finale sur lies.

Conditionnement: Bouteilles de 75 cl

« Mon père et moi avons eu un rêve, celui d’œuvrer pour rendre les collines de Montignano un endroit spécial qui serait témoin des liens qui nous lient à la terre et à nos vignobles. Ces vins sont dédiés à Luigino Giusti, son entêtement et son grand cœur ».

La famille historiquement enracinée dans le territoire, ne peut que parier sur une gamme complète du cépage Lacrima di Morro d’Alba, dans la pureté.

 

 

Minimum Qty: 6
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