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Frizzy POP 33

6,50 5,00

Un Pet’Nat’ fruité !


Cépage: Durella, Chardonnay

Millésime: 2015

Domaine: Tenuta l’Armonia

Terroir: Italie-Veneto-Vicenza. Sol volcanique.

Robe: Perlé, jaune paille, doré, trouble.

Nez: Fruité, pommes croquantes

Palais: Rond, minéral, belle amertume, facile à boire.

Accord:

  • Apéritif
  • Sushis

Vinification: Assemblage de Durella et de Chardonnay. Vinification ancestrale (ajout du moût lors de la mise en bouteille).

Conditionnement: Bouteilles de 33cl

Fondé il y a moins de 10 ans, le domaine est situé à Montecchio Maggiore, Vicenza, et s’étend sur quelques hectares s’étendant jusqu’aux collines de Berici.

Cependant, Andrea Pendin Fendi, diplômé en sciences gastronomiques en 2007 et plus tard concentré sur ses passions pour l’alimentation et le design, ne s’intéresse pas seulement à la promotion de son propre vignoble, mais à une mise à niveau générale du patrimoine rural.

Avec quelques jeunes producteurs, il souhaite représenter un nouveau mouvement qui refuse la viticulture industrielle pour produire un vin sans additifs, en adoptant des méthodes biologiques qui respectent totalement les caractéristiques de la terre.

 

 

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