Intruso DOC

13,00€

Rouge floral.


Cépages: Monte 30%, Lacrima di Morro d’Alba 30%, San. 20%, Merlot 20%

Millésime: 2011

Domaine: Luigi Giusti

Terroir: Italie – Marche – Montignano di Senigallia (AN) – Collines argileuses.

Robe: Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Nez: Fruits noirs, cassis, mûres, floral

Palais: Il montre une très belle expression de fruits, sur une texture douce et veloutée. L’équilibre est superbe, avec une certaine fraîcheur. L’ensemble est harmonieux, alliant la puissance à une grande douceur. La finale se prolonge sur les fruits noirs très mûrs. Incroyable réussite que ce vin avec un cépage atypique pour la région.

Accords:

  • Charcuteries
  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromages de moyen affinage

Garde: 10 ans

Vinification: Après la vendange râpée, le moût reste 20 jours en macération avec le marc en cuves d’acier avec le début de la fermentation à température contrôlée, avec un pigeage manuel quotidien.

Elevage en fûts de chêne de 30 hl pendant 12 mois. Affinage en bouteille pendant 6 mois.

Conditionnement: Bouteilles de 75 cl

« Mon père et moi avons eu un rêve, celui d’œuvrer pour rendre les collines de Montignano un endroit spécial qui serait témoin des liens qui nous lient à la terre et à nos vignobles. Ces vins sont dédiés à Luigino Giusti, son entêtement et son grand cœur ».

La famille historiquement enracinée dans le territoire, ne peut que parier sur une gamme complète du cépage Lacrima di Morro d’Alba, dans la pureté.

 

 

Minimum Qty: 6
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